Выбирая варочную панель для современной кухни, мы сталкиваемся с вопросом: газ или электричество? Кажется, что ответ прост - есть газоснабжение, поэтому выбор очевиден. Но сегодня это не так однозначно. В представлении многих электрическая плита осталась лишь «резервным вариантом», когда газа просто нет. Однако с появлением индукционных панелей это мнение претерпело колоссальную трансформацию. Все больше людей отказываются от газа в пользу индукции даже там, где газопровод доступен. В этом обзоре рассмотрим такие вопросы, как выбрать индукционную варочную поверхность, чем отличается индукционная и электрическая плита, как пользоваться индукционной плитой и другие моменты.
Что такое индукционная варочная поверхность? Индукционная плита - это революция в вашей кухонной рутине. Она быстрее, безопаснее, эффективнее. Включил - и за секунду кастрюля кипит! Современные пользователи, которые ощутили магию индукции, больше не представляют себе возвращение к газу. Ведь это не просто нагрев, это управление температурой, точность, комфорт. Это другой уровень в вашей кухонной истории. И, похоже, индукция не только дошла до сердец пользователей - она их завоевала!
Что такое индукционная варочная панель и как работает?
Индукционная плита - магия технологий, где в основе лежит не простой нагрев, а чистый электромагнетизм. В классических электрических плитах тепло передается через ТЭН или пламя, а здесь - сама кастрюля или сковородка становится источником тепла. Только представьте: плита остается холодной, а вода закипает вдвое быстрее, чем на газу. Индукционная варочная поверхность бывает разной: встроенной или настольной, зависимой от духовки или полностью автономной. Рабочая поверхность из стеклокерамики - не просто функциональность, а произведение искусства. Хотите черную, белую или с оригинальным узором? А может, необычную форму, например полукруглую или в виде ромба? Это не просто панель для готовки - это стильный акцент вашей кухни.
Возможно вас интересует потребление техники, то есть сколько тянет индукционная плита? Бытовые модели оснащены двумя конфорками по 1 кВт, и двумя по 1,5 кВт. Получается - общая установленная мощность каждой плиты примерно 5 кВт. Если конфорок меньше, то индукционная плита тянет меньше.
А относительно того, какая разница между индукционной и инфракрасной плитой? В отличие от индукционных плит, инфракрасные поверхности не имеют импульсного режима. Нагрев происходит постоянно даже на минимальных мощностях. Хотя индукция и набирает популярность, ее до сих пор воспринимают с определенной осторожностью. Причина проста - люди часто не понимают, как она работает. Они выглядят как обычные стеклокерамические панели, однако работают совсем иначе.
Принцип работы
Индукционная плита - это современная магия, которая меняет правила игры на кухне! Ее секрет в принципе электромагнитной индукции, которая превращает обычную посуду в мощный источник тепла:
1. Катушки меди под панелью работают на каждую конфорку отдельно. Включаете - и магия начинается.
2. Электричество создает магнитные поля, которые генерируют вихревые токи. Они абсолютно безопасны для человека, но заставляют молекулы в дне посуды двигаться, нагревая ее за секунды.
3. Тепло генерируется в посуде, а не на плите. Именно поэтому поверхность остается едва теплой даже во время интенсивной готовки.
4. Интеллектуальные датчики и преобразователи частоты точно регулируют температуру и мощность. Больше не нужно беспокоиться о пригоревшем ужине.
Прикосновение руки к плите? Никаких ожогов! Только ощущение легкого тепла, передаваемого от нагретой посуды.
Хотите узнать, как обозначается индукционная плита и какие кастрюли подходят к ней? Распознать посуду для индукционных плит можно по специальному значку в виде спирали или надписи «Indication». Маркировка обычно располагается на дне изделий с внешней стороны и на упаковочной коробке. Простыми словами: индукционная плита работает только с вашей посудой, создавая тепло ровно там, где нужно. Это экономия энергии, молниеносный нагрев и максимальная безопасность для всей семьи. Забыли выключить? Дети нажали кнопку? Встроенная блокировка сохранит спокойствие и уверенность.
Преимущества индукционных варочных панелей
Главное преимущество индукционных панелей - молниеносная скорость нагрева. Один литр воды закипит на такой плите в 2-3 раза быстрее, чем на газовой или классической электрической. Топ преимуществ индукции:
1. Скорость, которая поражает. Включили - и уже готовите. Два литра воды закипят за 4-5 минут. Какая разница между индукционной и электрической плитой или газовой? Для газа нужно 9, а электрическая панель заставит ждать аж 12-14 минут.
2. Энергоэффективность будущего. Индукция - это разумный выбор: до 90% КПД против 60-70% электропанелей и 40-60% у газа.
3. Контроль над температурой. Хотите идеальный стейк или соус? Индукция позволяет менять температуру с точностью до секунды. Выключили плиту - и тепло сразу исчезает. Никаких пригоревших кастрюль или лишних волнений.
4. Безопасность превыше всего. Воздух в кухне остается чистым: никаких испарений или лишнего нагрева. Поверхность панели нагревается только от контакта с посудой, поэтому обжечься или что-то поджечь практически невозможно. Идеально для домов с детьми или домашними любимцами.
5. Очистка - сплошное удовольствие. Пища не пригорает, капли жира легко стираются даже во время готовки. Как очистить индукционную плиту? Никаких сложностей: стандартные средства для стеклокерамики сделают все за вас.
6. Электронное управление позволяет подключить плиту к системе «умный дом». Голосовое управление? Легко! Это выбор тех, кто ценит комфорт, скорость и безопасность.
Минусы индукционных варочных поверхностей
Даже у инноваций и комфорта есть свои нюансы минусов. Вот какие:
1. Выбор посуды - настоящий квест. Забудьте о привычных кастрюлях из стекла, меди или алюминия. Индукция требует ферромагнитной посуды, иначе... плита просто не «запустится». Диаметр посуды тоже имеет значение. Маленькая кастрюлька? К сожалению, конфорка ее может «не распознать». Большинство панелей требуют, чтобы посуда занимала не менее 60-70% площади конфорки.
2. Цена вопроса. Индукционные плиты стоят немного дороже обычных электрических. Но хорошие новости: разница в цене постоянно сокращается.
3. Привыкание к скорости и незначительному сопутствующему шуму. Готовить вдвое быстрее - это не только преимущество, но и вызов! К молниеносным режимам и моментальному закипанию воды придется адаптироваться. На высокой мощности легкая посуда может издавать негромкий «звон».
4. Ремонт. Индукция - это технология, которая иногда ломается. Электроника сложная, а ремонт, соответственно, дороже.
5. Кардиостимуляторы: держите дистанцию. Если вы пользуетесь кардиостимулятором, лучше стоять от плиты на расстоянии 60 см. Магнитное поле, хоть и слабое, может взаимодействовать с устройством.
Стоимость индукционных варочных поверхностей
Онлайн каталог WEILOR плит индукционного типа предлагает комфортные цены на продукцию. Стоимость индукционных варочных поверхностей в среднем на 17-20% выше, чем обычных электрических или газовых. Цена индукционных варочных поверхностей формируется от:
- количества и формы, диаметра и мощности конфорок;
- распознавания посуды и регулировки мощности;
- наличия режима поддержания тепла и функции паузы.
В более дорогих моделях используется кварцевое долговечное стекло. В более бюджетных - прочное термостойкое стекло, которое тоже служит годами. Итак, какую варочную поверхность выбрать? Если вы хотите купить индукционные варочные поверхности в Киеве и других регионах Украины - обратитесь к менеджерам WEILOR за советом. У нас осуществляется продажа индукционных варочных панелей в Украине по выгодной цене. Действует доставка по Украине: Киев, Львов, Харьков или Николаев - в каком бы уголке страны вы ни были, интернет-магазин WEILOR доставит выбранную панель прямо к вашему дому. Черновцы, Винница, Полтава, Луцк - мы работаем для каждого города. На все модели предоставляется гарантия, а цены - самые выгодные на рынке.
Написать комментарий